今天小編輯給各位分享長春特色小吃的知識，其中也會對長春最火的小吃排行榜分析解答，如果能解決你想了解的問題，關注本站哦。

長春的特產：

1、榆樹錢酒

榆樹錢酒是吉林省名酒，屬于濃兼復合型白酒，與其它濃香型白酒不同。榆樹錢酒更加醇厚、幽雅、凈爽、怡暢的北方地域的獨特風格，更具有低酸、低酯、低衛生指標值的健康理念。榆樹錢酒無色或微黃，清亮透明，諸香諧調，幽雅怡暢，細膩豐滿，回味爽凈。

2、鼎豐真糕點

鼎豐真的糕點是長春地區的傳統特色小吃，歷史悠久，鼎豐真創建于宣統年間。產品有薩其瑪，滿族傳統食品，外形美觀，色澤鮮艷，酥松綿軟，有蛋香味。冰蓼花，傳統油炸點心，其特點是內部起發均勻，甜脆可口易融。隨著時間的推移，在人們的日常生活中，推廣創新了多種花樣繁多的品牌，形成了獨特的食品風格。

3、長春老茂生糖果

長春老茂生糖果就是長春市老茂生食品廠生產的系列糖果，產品有香甜可口、營養豐富、老少皆宜的特點，它的前身是老茂生糖果，種類繁多。名牌產品有紅梅牌白冰糖、紅梅牌人參軟糖、紅梅牌鹿茸軟糖和銀盾牌菠蘿奶糖等。

4、長春蹄花絲

長春蹄花絲是長春的傳統美食，它是以豬蹄為主要原料，用秘制的鹵料配方所做，其成品棕紅透明、筋脆不膩、口味綿長。

5、老昌俄式紅腸

老昌俄式紅腸是長春最具代表的特產之一，它是用當地特有的林木熏烤制成，紅腸外帶有煙熏味，并散發松子清香和蒜味。

1、長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃，以蹄為主要材料。成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。

2、真不同醬菜是吉林省長春市特有的特色醬菜。真不同醬菜的歷史已有半個多世紀。真不同醬菜列入吉林菜譜的有40種。

3、榆樹干豆腐系東北特產，也叫“東北干豆腐”，是一種壓成厚紋或細紋的豆腐制品。榆樹干豆腐特征，主要分為粗紋和細紋，尤其粗紋以純手工制作而成。

4、長春老茂生糖果它的前身是老茂生糖果，歷史悠久，大約是清光緒十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在長春開業，其種類繁多，是長春市老茂生食品廠生產的系列糖果。

5、長春醬肉是吉林省長春市的一道特色名菜，屬于東北菜，其主料為五花肉，口味是醬香，工藝在于醬，肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。

長春特色美食

長春特色美食有白肉血腸、雪衣豆沙、雞湯豆腐串、清蒸白魚、長春炒粉、長春熏肉大餅等。雪衣豆沙是吉林的一道名菜，算得上是一道糕點，距今歷史悠久，去吉林游玩的游客一定不能錯過。雪衣豆沙制作手法繁復，對火候把控和豆沙翻滾的技藝要求極高。

雞湯豆腐串是吉林的一道特色小吃，做法極其簡單，跟吃關東煮一樣。需要把千張切成小塊兒，用牙簽把卷起來的千張串在一起。最后放到已經煮好的雞架湯中，燉煮幾分鐘就可以了。

白魚是松花江中特有的一種魚，其中以流經吉林段的白魚味道最為鮮美。相傳康熙曾品嘗過這道菜，吃后贊不絕口，這道菜在當地名聲大噪。

長春熏肉大餅指的是長春“李連貴熏肉大餅”店，其他的熏肉大餅前面不敢加長春二字。李連貴熏肉大餅在吉林省遠近聞名，早在1997年，就被評為“中華名小吃”，是長春當地有名的小吃。

在東北，蘊藏有太多美味的食物。說到東北菜，很多人可以一口氣說出數十種。小編給大家帶來的是東北長春的十大特色美食，全都吃過的，你是長春人吧。

一鍋出

一個很奇怪的名字，原意是“主菜和主食一起上桌”。在鍋里又燉菜又烀餅子。這道菜菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊。食材很豐富，味道也多種多樣。這是一道非常簡單的鄉土菜。

醬骨頭

醬骨頭是東北長春地區的一道傳統菜肴。根據食材的不同，分為醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中，豬脊骨經燉煮后口感最為軟糯，吃起來口感最好，也更受歡迎。醬骨頭香味濃郁，肥而不膩，醬味十足。

鍋包肉

這鍋包肉是東北地區非常有名的菜。它是由光緒年間道臺府的廚師鄭興文改良而成。鍋包肉適合大眾的口味。將原本咸鮮口味的“焦燒肉條”改變成酸甜口味。顏色是金黃色的，味道是酸甜咸香的，酸甜適口，外酥內嫩。

溜肉段

溜肉段是東北長春地區的一道傳統菜肴。它具有脆、嫩、香的特點。成品酥脆、咸鮮可口，是人們餐桌上的家常菜。溜肉段是東北菜的經典。制作方法很簡單，主要是把裹漿炸好的肉段，放入準備好的醬料中翻炒，裹上醬汁即可，這個醬汁是關鍵。

白肉酸菜血腸